Produktet që nevoiten për përgatitjen e Tiramisu (për 6 persona)

*300 ml kafe

*5 të verdha të vezëve

*150 gr sheqer

*disa pika rum

*500 gr djath maskarpone

*200 ml ajkë për shllag

*15 biskota

* kakao pluhur

Përgaditja

1. Zihet kafja, aromatizohet me rum dhe lihet të ftohet.

2. Mbi avull miksohen të verdhat e vezëve me sheqer deri sa të shkrihet i gjithë sheqeri, pastaj kjo masë ftohet. Herë pas here përzihet.

3. Nga ajka e ëmbël bëhet shllagu pak më i trashë. Me anë të mikserit përpunohet djathi mascarpone dhe në të vendoset shllagu. Menjëherë vendoset edhe kremi i ftohur i të verdhave të vezëve. Të gjithë përbërësit përzihen në mënyrë që të krijohet masë homogjene.

4. Përgaditen 6 gota. Në fund të secilës gotë vendosen nga 2 lugë krem. Kremi pluhuroset me kakao dhe mbi të vendosen copat e thyera të biskotave të zbutura me kafe. I gjithë ky proces përsëritet derisa të mbushet gota plotë.

5. Gotat vihen në frigorifer së paku për një orë. Tiramisuja shërbehet vetëm atëherë kur të jetë ftohur mirë.

Ju bëftë mirë.