Përbërësit e kësaj recete:

• 6 patate të mëdha
• 3 salsiçe ( nëse dëshironi mund t’i merrni të tymosura dhe pikante)
• 3 luge vaj ulliri
• 250 g proshutë
• 250 g mocarela 
• 1 filxhan krem djathi
• patate te grira ne rende 
• erëza sipas dëshirës

Përgatitja:

Ziejmë patatet me lëkurë, i hedhim edhe erëza. Pasi zihen për 20 minuta, i heqim pjesën e mesit patateve derisa të mbetet një shtresë e hollë. Salsiçet dhe tulin e patateve së bashku me erëzat i skuqim me pak vaj. I shtojmë përbërjes mocarelën e copëtuar, kremin e djathit.

Më këtë përbërje mbushim patatet. Sipër tyre shtojmë proshutën e tymosur. E vendosim në furrë për 20 minuta, në temperaturë 180 gradë. Kur e heqim nga furra i hedhim sasi te vogël patate të grira që të bëhen krokante.