Ky burrë është makthi më i keq i çdo vegjetariani.

Banori i Nebraskës, Weston Rowe, ka konsumuar një dietë të bazuar në mish të papërpunuar, përfshirë pulën e papërpunuar, gjatë tre viteve të fundit-dhe nuk ka në plan ta ndërpresë atë, shkruan lajmi.net.

Rowe, 39 vjeç, ha ushqime të papërpunuara, të pasura me proteina si viçi, mëlçia, pula dhe organe të tjera të kafshëve. Të gjitha produktet janë me burim vendor nga fermat e qumështit dhe shpendëve.

Ai beson se dieta ka ndihmuar në ngritjen e niveleve të tij të energjisë – pavarësisht paralajmërimeve të shumta në lidhje me infeksionet përfshirë salmonelën e rrezikshme.

“Unë jam në shëndet më të mirë si fizikisht ashtu edhe mendërisht, më mirë sesa kam qenë ndonjëherë në jetën time,” tha Rowe për Caters News Agency. Ai nuk ha më ushqime të përpunuara dhe shpenzon rreth 140 dollarë në javë për ushqimet e tij.

Rowe nuk i pëlqen të hajë ushqime dhe ha dy ose tre vakte në ditë. Ndonjëherë ai anashkalon mëngjesin, por përtyp tre ose katër vezë të papërpunuara dhe fruta.

Frutat janë një nga gjërat e rralla që unë ha dhe nuk është me bazë mishi,” tha ai.

“Unë do të thoja në këtë kohë unë ha 99 për qind mish të papërpunuar të freskët në fermë dhe kurrë nuk kam qenë kurrë i sëmurë ose i sëmurë nga dieta ime,” pohoi ai. “Siç e shoh unë, është një shumë e drejtë për të paguar për të ngrënë ushqimin më të mirë dhe më ushqyes në botë dhe në fakt është e barabartë me një sasi të ngjashme që kam shpenzuar për ushqime junk.”

Ai shpjegoi se ai ndryshoi dietën e tij kur filloi të ndiejë mjegullim të trurit, rënie të energjisë dhe ekzemë. Pula e papërpunuar është lidhur me salmonelën, por Rowe me qendër në Omaha pohoi se ai “ka ngrënë qindra kilogramë pulë të papërpunuar dhe unë kurrë nuk jam afruar as për t’u sëmurë.

“Është shumë e diskutueshme, por unë besoj se mishi i papërpunuar ka një ekuilibër natyror të baktereve në të, i cili punon në mënyrë simbiotike me trupat tanë dhe i shërben një qëllimi,” tha ai.

Dreka e tij është vakti i tij më i madh i ditës – ai ha një kile mish të papërpunuar me një gjysmë kile gjalpë të papërpunuar, të pakripur dhe tre ose katër vezë të papërpunuara. Një pjesë tjetër e frutave shtohet gjithashtu në përzierje. Për darkë, Rowe ha të njëjtin vakt me një patate të gatuar, “e cila është ndoshta e vetmja gjë e vërtetë që ha këto ditë që është gatuar,” pranoi ai.

Dhe për ëmbëlsirë? Akullore – por jo vetëm ndonjë servim i vjetër i butë. Akullorja e tij e bërë në shtëpi është bërë me “krem të freskët të fermës, qumësht, vezë dhe mjaltë, i cili është vërtet i shëndetshëm dhe gjithashtu i shijshëm”, tha Rowe.

Mëlçia e pulës është një ushqim i preferuar, së bashku me viçin e papërpunuar me gjalpë dhe tru delesh, megjithëse truri i kafshëve është pak më i vështirë për tu arritur, tha ai. Rowe gjithashtu përjashton erëzat në mishin e tij të papërpunuar, duke thënë: “Nuk m’u desh shumë kohë që të kuptoja se e preferoja shumë pa të.”

Përkundër, natyrisht, që shumë kundërshtarë të vijnë tek ai për zgjedhjen e dietës, Rowe tha gjithashtu se familja dhe miqtë e tij janë mbështetës të zgjedhjes së tij të jetesës.

“Të gjithë rreth meje me të vërtetë po i pranojnë zakonet e mia të të ngrënit dhe janë gjithmonë shumë të interesuar kur e mësojnë për herë të parë,” tha Rowe. /Lajmi.net/