Tortë me mollë dhe bajame
E lehtë dhe kremoze, është receta e përkryer për këtë stinë. Provojeni patjetër!
Lifestyle
Përbërësit:
Gjalpë e shkrirë për lyerje të enës
180g gjalpë, në temperaturë dhome, e copëtuar
140g sheqer
1 lugë e mesme ekstrakt vanilje
3 vezë, në temperaturë dhome
100g bajame të bluara
150g miell
Pluhur për pjekje
80ml qumësht
2 molla të vogla, të copëtuara hollë
Metoda:
Ndizni furrën në 170C. Lyeni një enë 22cm me gjalpën e shkrirë. Mbuloni me letër për pjekje.
Rrihni gjalpën, sheqerin dhe vaniljen në një enë për 8 minuta ose deri sa të jetë zbardhur ngjyra dhe të jetë kremoze. Shtoni vezët një nga një, duke rrahur mirë pas çdo shtimi.
Futni edhe bajamet e bluara. Shtoni gjysmën e miellit dhe gjysmën e qumështit. Përdorni një lugë druri që të përzini sa të kombinohet gjithçka. Përsërisni me pjesën tjetër të qumështit dhe miellit.
Rregulloni mollët, cepi i të cilave duhet të jetë mbi njëra-tjetrën mbi bazën e enës së përgaditur. Futni masën në enë dhe rrafshoni sipërfaqen.
Pjekni në furrë për 30-35 minuta ose deri sa një kruarëse dhëmbësh e future në mes të dalë e pastër.
Lëreni të ftohet për 10 minuta dhe servojeni të ngrohtë./lajmi.net
Ju bëftë mirë!