Tortë me arra

Perberesit: 230 gr arra te bluara 6 veze 120 gr sheqer 110 gr miell 2 luge rum(opsionale) Perberesit per kremin: 350 ml qummesht 2-3 luge leng limoni 1 luge levore limoni ne rende 150 gr arra te bluara 2 sheqer vanilje 2 luge rum(opsionale) 300 gr margarin 120 gr sheqer 60 gr miell ½ luge…

Lifestyle

24/07/2015 15:22

Perberesit:

  • 230 gr arra te bluara
  • 6 veze
  • 120 gr sheqer
  • 110 gr miell
  • 2 luge rum(opsionale)


Perberesit per kremin:

  • 350 ml qummesht
  • 2-3 luge leng limoni
  • 1 luge levore limoni ne rende
  • 150 gr arra te bluara
  • 2 sheqer vanilje
  • 2 luge rum(opsionale)
  • 300 gr margarin
  • 120 gr sheqer
  • 60 gr miell
  • ½ luge arra muskati e bluar


Udhezimet:

  1. Ndajme te bardhat nga te verdhat e vezes.
  2. Te bardhat tunden me gjysmen e sheqerit derisa te behet nje shkume e forte.
  3. Te verdhat gjithashtu tunden vecmas me gjysmen tjeter te sheqerit dhe shtohet rumi.
  4. Tek te verdhat e vezes shtojme ngadale miellin dhe duke perzier vazhdimisht shtojme dhe arrat e bluara dhe shkumen nga te bardhat e vezes.
  5. Perziejme mire dhe masen e qesim ne kallep te lyer dhe te mbluluar me leter per pjekje me ,madhesi 24 cm .
  6. Pjekim per 35 minuta ne 180 grade,dhe pasi te piqet pandispanja ,nxehtesine e ndalim kurse pandispanjen e leme ne furre te ftohet.
  7. Per kremin perziejme miellin,sheqerin dhe sheqer vaniljen me 150 ml qumesht te ftohet dhe perziejme mire.
  8. Masen tjeter te qumeshtit e veme te vloj dhe ne te shtojme miellin e tretur dhe pasi vlon qumshti shtojme tretesieren me miellin dhe perziejme  derisa te trashet kremi.
  9. Ne kremin e ftohur shtojme margarinen e tundur me pare dhe perziejme mire derisa te kompaktesohet mire masa.
  10. Tek kremi shtojm edhe lengun dhe levoren e limonit,rumin ose kanelle dhe arren e muskatit(ketoj jane erza qe perdorim sipas deshires,nese nuk i kemi mundet edhe pa to).
  11. Pandispanjen e pjekur dhe te ftohur e ndajme horizontalisht ne tri shtresa .
  12. Secilen shtrese e lyejme me kremin e vaket qe te tria shtresat  dhe ne fund e leyjem nga jasht dhe dekorojme sipas deshires. /kuzhinashqiptare