Rizoto me perime dhe mish pule në tavë
Recetë për rizoto me perime dhe mish pule në tavë.
Lifestyle
Përbërësit
3 copa fileto pule
200 gr oriz
60 gram bizele
2 karrota
1 spec jeshil
1 kokërr qepë
Vaj ulliri dhe kripë
Përgatitja
Në një tenxhere me ujë, shtojmë dhe pak kripë dhe vendosim pulën për të zier. Ndërkohë në një tigan hedhim pak vaj ulliri, qepën pasi ta kemi grirë dhe e kaurdisim derisa sa qepa të marri ngjyrë. Shtojmë në tigan specin, karrota dhe i kaurdisim me njëra – tjetrën. Më vonë shtojmë edhe bizelet dhe orizin dhe i përziejmë në zjarr për rreth 3 – 4 minuta. Pasi të keni mbaruar me kaurdisjen e gjithe përbërsve, vendoseni masën e përgatirur në një tepsi bashkë me pulën e zier, në mënyrë që të piqen plotësisht. Tavës me oriz dhe perime hidhini sipër lëngun e pulës. Lëreni të piqet derisa rizotua ta kete thitur të gjithë lëngun e pulës./tvklan.al