Receta: Gjoks pule i mbushur me spinaq dhe djath
Kjo pjatë e veçantë jo vetëm që është e shijshme dhe ngopëse, gjithashtu është shumë e shëndetshme. Ndihmon të luftojë disa sëmundje kronike dhe e përmirëson shikimin.
Lifestyle
Koha e përgaditjes: 20 minuta
Koha e gatimit: 35 minuta
Për: 6 persona
Përbërësit:
6 gjysma gjokse pule pa lëkurë dhe pa eshtëra (rreth 700 g)
1 lugë çaji kripë
Gjysmë lugë çaji piper
Gjysmë lugë çaji borzilok të thatë
280 g spinaq
3 speca të pjekura
6 feta djath zviceran (110 g)
115 litra dhallë
100 g thërrima buke
Udhëzimet:
Nxeheni furrën në 220°C. Mbulojeni enën e pjekjes me gjalpë që të mos të ngjitet, tansmeton lajmi.net.
Rrafshojini gjokset e pulës në një trashësi prej 3 mm. Në njërën anë, hidhni kripë, piper dhe borzilok, kurse në anën tjetër hidhni mbushjen prej spinaqi, djathi dhe speci, duke lënë 5 mm hapësirë tek skaji. Mbështillni gjokset dhe siguroni me kruese dhëmbësh.
Zhyt çdo gjoks në dhallë, dhe pastaj në thërrimat e bukës. Vendosini mbi anën e mbështjellur në enën për pjekje.
Piqeni deri sa pula të jetë e bardhë në te gjithë sipërfaqen e saj, dhe thërrimat e bukës mbi të kanë një ngjyrë kafe, rreth 35 minuta. Hiqni kruarëset e dhëmbëve, dhe shërbeni./lajmi.net