Nuk do ta besoni se çfarë mund të shërojë pirja rregullisht e kafesë

Studimi ka pohuar se pirja e rregullt e kafesë mund të zvogëlojë rrezikun e zhvillimit të sëmundjes Alzheimer ose Parkinson më vonë në jetë.

Lifestyle

28/11/2018 19:46

Ndërsa shumë njerëz mbështeten në filxhanin e tyre të mëngjesit, për një nxitje shumë të nevojshme të energjisë, hulumtimi i kryer nga shkencëtarët në Institutin e Trurit të Krembilit në Kanada nxjerr në pah ndikimin e dobishëm që konsumi i kafesë mund të ketë në shëndetin e përgjithshëm, transmeton lajmi.net.

Studiuesit përdorën kafe të errët të pjekur, të errët dhe kafeja e pjekur e dekafeinuar, për të kryer hetimet e tyre.

Ata ishin në gjendje të identifikonin një grup përbërësish në kafe të quajtur fenilindanes që shfaqen gjatë procesit të pjekjes së kafesë.

Jo vetëm që fenilindanes-i shkaktonte hidhërimin e njohur që lidhet me kafe, por edhe pengonte shkrirjen e proteinave amiloid-beta dhe tau, të cilat gjenden në trurin e pacientëve që vuajnë nga sëmundja Alzheimer dhe Parkinson.

Sipas mendimit të Dr. Ross Mancini, një hulumtues i kimisë mjekësore që mori pjesë në eksperiment, këto zbulime janë të rëndësishme për parandalimin e këtyre sëmundjeve degjeneruese. /Lajmi.net/