Përbërësit

300 gr patate

300 gr biskota të bluara

200 gr çokollatë për zierje

140 gr margarinë

2 lugë rum

1 lugë kakao

1 lugë vaj

Udhëzimet:

Patatet i qërojmë ziejmë në ujë të bollshëm, dhe i kullojmë. Patatet i ndrydhim në pure derisa janë të nxehta, shtojmë 100 gr çokollatë dhe 100 gr margarinë. Përziejmë derisa të shkrihen çokollata dhe margarina(dhe kjo do të ndodhë së shpejti pasi masa është e nxehtë).

Në këtë përbërje shtojmë biskotat e bluara, sheqerin pluhur, kakaon dhe rumin. Masën e përziejmë mire, e shtrijmë në një kallëp drejtkëndëshi dhe rrafshojmë mire. Pasi të ftohet e presim në katrora sipas dëshirës. Ne ndërkohë shkrijmë 100 gr cokollate,40 gr margarinë dhe 1 luge vaj. Katrorat e prera do t’i kalojmë nëpër përzierjen e çokollatës dhe e i leme të ftohen mirë në frigorifer./kuzhinashqiptare/